post

Ciorba taraneasca de pui

Ciorba taraneasca de pui
Print Recipe
Portii Timp de preparare
3 portii 20 minute
Timp de gatire
40 minute
Portii Timp de preparare
3 portii 20 minute
Timp de gatire
40 minute
Ciorba taraneasca de pui
Print Recipe
Portii Timp de preparare
3 portii 20 minute
Timp de gatire
40 minute
Portii Timp de preparare
3 portii 20 minute
Timp de gatire
40 minute
Etape
  1. Se spala bine carnea si se pune la fiert. Dupa 15 minute de cand apa a inceput sa clocoteasca se adauga ceapa, morcovul si ardeiul, toate taiate marunt.
  2. Dupa 10 minute se adauga rosiile, sucul de rosii si cartofii.
  3. Cand sunt aproape gata fierte toate, se adauga fasolea galbena, mazarea din conserva si borsul si se mai lasa 5-10 minute.
  4. Condimentele se pot adauga si pe parcurs si la final, dupa gust. Leusteanul se adauga la final pentru a nu se pierde proprietatile prin fierbere.

post

Rulada de curcan cu orez si sos de zmeura

Rulada de curcan cu orez si sos de zmeura

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 40 minutes

Ingredients

  • 1 piept de curcan
  • 1 borcan de castraveciori murati
  • cateva felii de sunca
  • cativa catei de usturoi
  • sare, piper, cimbru
  • o cana de orez
  • un borcan de gem de zmeura

Instructions

  1. Se taie pieptul felii si se bat ca pentru snitele.
  2. Fiecare felie de piept se condimenteaza, se pune in ea un castravecior murat, un catel de usturoi si 2-3 bucatele de sunca taiate pe lung.
  3. Se ruleaza apoi si se prinde cu o scobitoare ca sa nu se desfaca.
  4. Dupa ce ati umplut toate feliile, se pun intr-o tava cu ulei si putina apa si se baga la cuptor. Tava trebuie acoperita cu o folie de aluminiu.
  5. Sosul de zmeura se prepara chiar inainte de servirea mesei: intr-o cratita amestecati jumatate de borcan de gem cu un pahar de apa si lasati sa clocoteasca 5 minute.
  6. Orezul se fierbe separat.
Recipe Management Powered by Zip Recipes Plugin
http://www.femeia-la-cratita.eu/rulada-de-curcan-cu-orez-si-sos-de-zmeura/